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Bienvenida nuevos Enólogos

En el mes de enero, la ANIAE organizó un asado de bienvenida a quienes aprobaron el Examen de Acredi...

Entrevista Eugenio Lira

Ingeniero Agrónomo de la Pontificia Universidad Católica de Chile, Máster en Enología y Doctor en In...

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Seminario Efectos del Humo

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Coyuntura Agroclimática FEBRERO 2017

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Bienvenida nuevos Enólogos

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2017-01-24-photo-00000017En el mes de enero, la ANIAE organizó un asado de bienvenida a quienes aprobaron el Examen de Acreditación de Enólogos 2016. Se realizó en la Viña William Fevre, ocasión en la que se aprovechó de conocer las instalaciones y procesos del vino.

La actividad contó con una importante concurrencia, a la que se asistieron directores y zonales quienes compartieron experiencias y generaron lazos con los nuevos Enólogos.

Algunas fotos del evento.

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Boletin ODEPA Enero 2017

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Invitación a charla de Jean Michel Boursiquot

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EFECTO DE LA EXPOSICIÓN AL HUMO DE VIDES PARA LA PRODUCCIÓN DE VINOS

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MESA DEL VINO SE ACTIVA PARA AYUDAR ANTE EMERGENCIA POR LOS INCENDIOS

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Viernes 27 de enero. La Mesa del Vino, convocada por la Asociación de Vinos de Chile, levantó el catastro de las hectáreas de viñedos quemados hasta la fecha por los incendios a lo largo del país, los cuáles contabilizan 94 hectáreas de Vitis vinífera sobre un total de 141.000 a nivel nacional. Dicha pérdida se concentra hasta el momento en viñas de pequeños productores, varios de ellos con producción de vinos de cepas centenarias. Adicionalmente, se reportan miles de hectáreas quemadas de bosques esclerófilos, cerros y pastizales en valles vitivinícolas. Todo el sector vitivinícola está atento frente a esta emergencia y se están realizando las acciones para identificar las necesidades y aportar en la búsqueda de soluciones concretas.

De acuerdo a la información levantada hasta ahora -en conjunto con las Rutas del Vino de los diferentes Valles, Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos Enólogos, MOVI, VIGNO, y la colaboración de gran cantidad de viñas y productores de las diferentes zonas del país-, se concluye que la situación de los Valles Vitivinícolas, al momento, indica que:

  • Casablanca: Sigue en alerta en relación al incendio de Curacaví pero sin viñedos quemados.
  • Maipo: Se quemaron 10 hectáreas de viñedos en la zona de Pirque, y no se han detectado focos posteriores.
  • Cachapoal: No se reportan viñedos quemados hasta ahora.
  • Colchagua: Los sectores más afectados son las zonas de Peralillo y Marchigue, donde hay 7 hectáreas de viñedos quemados.
  • Curicó: No se reportan viñedos quemados hasta ahora.
  • Maule: La zona de Maule Costa es la más afectada. Hasta el momento se han identificado 75 hectáreas de viñedos quemados en la zona de Cauquenes, principalmente de pequeños productores con viñedos antiguos, y cepas patrimoniales como la país y carignan. Este levantamiento está en proceso, ya que la zona está aún en plena contingencia.
  • Itata y Biobío: en ambos existirían nuevos focos de incendios que podrían afectar a pequeños viticultores, pero aún no contamos con información oficial al respecto.

Las Asociaciones que forman parte de la Mesa del Vino ya están abocadas a levantar las necesidades del sector en cada zona afectada. Entre otras actividades, se acordó la realización de una evaluación de daños en los viñedos, para luego entregar asistencia técnica y reunir recursos para la compra de insumos y herramientas agrícolas que ayuden a la recuperación productiva de los viñedos.

La Mesa del Vino está conformada por la Asociación Gremial Vinos de Curicó y Maule, la Asociación Nacional de Sommeliers de Chile A.G., la Asociación de Viticultores y Viñas de Casablanca, la Cofradía al Mérito Vitivinícola de Chile, la Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos Enólogos de Chile, el Círculo de Cronistas Gastronómicos y del Vino de Chile A.G., el Movimiento de Viñateros Independientes MOVI A.G., la Ruta del Vino de Curicó, la Ruta del Vino de Colchagua, la Ruta del Vino del Valle del Maule, VIGNO (Vignadores de Carignan AG), las Viñas de Colchagua A.G., la Corporación Chilena del Vino, la Asociación Gremial Agrícola Central, Vid Seca y Vinos de Chile A.G.,

Free Guaiacol and 4-Methylguaiacol as Markers of Smoke Taint in Grapes and Wines: Observations from the 2008 Vintage in California

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