Extendemos la invitación de Oximetric para participar del Webinar online ¿Cómo evaluar la sensibilidad del vino a la Oxidación?, dictado por el equipo de enología de Vinventions y su invitado Daniel Frías Ruiz, enólogo de la Bodega Cooperativa Virgen de la Vega, el próximo Jueves 11 de Junio de 10:00 a 11:00 hrs Chile.
Los temas a abordar en esta ocasión serán:
- ¿Qué significa el concepto de “sensibilidad a la oxidación”?
- ¿Cómo evaluar dicha sensibilidad?
- ¿Cómo puede ayudar la gestión de los polifenoles a mejorar la resistencia a la oxidación?
Para registrarse haz click en el siguiente enlace: https://register.gotowebinar.com/register/6279094709607858958?source=email