Los enólogos de Curicó iniciaron un ciclo de visitas técnicas en la región.
Manuela Astaburuaga, delegada zonal, explica:
“Los enólogos somos los embajadores de nuestras zonas y la mejor forma
de conocer nuestra viticultura y enología es visitando los distintos
proyectos que hay en el Valle. Nuestra idea es hacer visitas mensuales,
con cupos limitados, para que se genere discusión e intercambio de
ideas. Las vamos anunciando con 1 semana de anticipación”
- 11 de septiembre nos recibieron Alvaro Reyes y Camila Ruz, enólogos de Viña Marty para mostrarnos el proyecto terminando con una degustación de sus vinos.
- 17 octubre nos recibió Juan Aurelio Muñoz en el campo de Licanten de Viña La Ronciere terminando con una degustación de los vinos Merlot, Malbec y Petit Verdot de la línea “Licantén”
Juan Aurelio Muñoz nos explicó:
“El Fundo Idahue en Licantén es un nuevo concepto de terroir para Chile. Es una apuesta que viene a responder la necesidad de tener vinos tintos frescos de alta gama y al mismo tiempo ser una alternativa de adaptación al cambio climático”.
