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Búsqueda de relaciones moleculares influyentes sobre las emociones en vinos modernos

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Búsqueda de relaciones moleculares influyentes sobre las emociones en vinos modernos

V.PUENTE, M. MORA Y C. CHAYA. Julio, 2022

Emocion-del-Vino-LAFFORT-ANIAE

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#Degustaciones, #celebraciones, #aniversario, ...

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Ago 5

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#Degustaciones, #celebraciones, #aniversario, #reconocimientos... este 2022 la #ANIAE volvió con todo!🔥🔥 y Casablanca-Aconcagua está a la altura. 📣 Jueves 11 de Agosto, Cata Cruzada con Cachapoal. Inscripciones a secretaria@enologo.clAgradecemos a nuestros colaboradores por el inmenso apoyo en esta vorágine de interesantes actividades 👏👏#evOAK #Lallemand @bourrasse_chile #Zonales #casablanca #aconcagua #cachapoal #catascruzadas #camaredería #gremialismo #vino #uvas #enólogos #enología #ANIAE

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🔥📣#Curicó no se quiere quedar atrás como ...

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Jul 27

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🔥📣#Curicó no se quiere quedar atrás como #anfitrión e invita a tod@s a participar de la Cata Cruzada Curicó-Sur el próximo Jueves 4 de agosto, habrán ricos #vinos, cóctel y excelente compañía!¡INSCRÍBETE! secretaria@enologo.clAgradecemos a nuestros queridos colaboradores por el #apoyo y #confianza.@lifeatvivelys #evOAK#Lallemand@bourrasse_chile¡Los y las esperamos!#Enólogos #Curicó #Sur #Vino #catacruzada #camaradería #asociación #valles #Chile #ANIAE

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¡Recuerda! Desde este año tenemos un día ...

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Jul 20

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¡Recuerda! Desde este año tenemos un día oficial para celebrar al Enólogo/a en #Chile. 🍇🍾🍷Anótalo: miércoles 10 de Agosto#díadelenólogo #enólogo#enóloga #enólogochileno #vino #viticultura #Chile #ANIAE

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Invitamos a todos a celebrar con nosotros el 68° ...

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Jul 14

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Invitamos a todos a celebrar con nosotros el 68° aniversario de nuestra Asociación, en la ya tradicional “Cena de Aniversario”. Después de dos años, volvemos a juntarnos a compartir entre colegas y amigos, no te lo pierdas Viernes 5 de agosto, a partir de las 19:00 hrs en Viña Torreón de Paredes. Inscripciones a secretaria@enologo.cl ¡Te esperamos!@hotelmarandino @fermentisbylesaffre @aguaboike @navarroycia.cl @eligevidrio @altasur.chile @spiegelau_ch

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📣#Colchagua le devuelve la mano a #Maule, y son...

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Jul 11

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📣#Colchagua le devuelve la mano a #Maule, y son los anfitriones de la próxima cata el Jueves 21 de Julio. #Degustación, #cóctel, #conversación y muchísima onda es lo que prometen.🔥🍷Agradecemos a nuestros #colaboradores por el #apoyo de siempre en estas interesantes #actividades.#evOAK#SuperAzufre @bourrasse_chile @navarroycia_insumosenologicos @iivo.chile #Enotec¡Inscríbete! secretaria@enologo.cl #Camaradería #CataCruzada #Vinos #Enología #ANIAE

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💥A la fecha llevamos 3 éxitosas #CatasCruzadas...

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Jul 5

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💥A la fecha llevamos 3 éxitosas #CatasCruzadas y #Cachapoal no se quiere quedar atrás. Este 14 de Julio recibe a #Casablanca #Aconcagua para #degustar excelentes #vinos y luego terminar con el clásico cóctel de camaradería 🍷🔥. ¡No te lo pierdas! Inscríbete escribiendo a secretaria@enologo.cl.Nuestros #agradecimientos a los colaboradores, por su apoyo en la realización de estas interesantes actividades:#evOAK#Lallemand@bourrasse_chile #Enólogos #Enología #Uvas #Viñas #Colegas #Gremio #Actividades #Degustación #ANIAE

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🍷🍇📣¡Agéndalo! Directo al Viñedo 2022. ...

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Jun 28

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🍷🍇📣¡Agéndalo! Directo al Viñedo 2022. Relato informativo de las vendimias en distintos puntos del Cono Sur. ¡No te lo pierdas!Agradecimientos especiales a:#fermentis@nadalie_sudamerica #IngenioFiltraciones#Vendimia2022 #Viticultura #Enología #Enólogos #ConoSur #G4 #vino #uva #clima #información #ANIAE

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👀 Zonales del #Sur y #Curicó se hacen presente...

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Jun 22

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👀 Zonales del #Sur y #Curicó se hacen presente 🔥🍷, ellos con una excelente cata cruzada en el Sur, que terminará con una increíble cena donde podrán compartir al finalizar la degustación. ¿Cuando? 📌Jueves 30 de Junio, a partir de las 15:00 hrs.¡No te lo puedes perder!💥Miércoles 29 Norte-Maipo💥 Jueves 30 Sur-CuricóAgradecemos a nuestros #colaboradores por el apoyo constante para realizar estas interesantes actividades.@toneleria_sustentable@bourrasse_chile #ptienoturismoancestral #valledelitata #Degustación #Itata #Curicó #Zonas #Chile #Aprendizaje #Variedades #Clima #suelos #Enólogos #Camaradería #ANIAE

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Los #zonales ANIAE no paran 🍷🔥🔥 Ahora es ...

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Jun 17

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Los #zonales ANIAE no paran 🍷🔥🔥 Ahora es el turno de la cata Norte-Maipo, donde además de compartir excelentes #vinos habrá una interesante charla de suelos, liderada por @hectorojas , todo coronado luego por un rico cóctel para compartir con los colegas. Agradecimientos especiales a nuestros colaboradores por la #confianza de siempre. @fuentetoscana #Laffort #evOAK @bourrasse_chile ¡No te lo pierdas! Inscripciones a secretaria@enologo.cl#Degustación #Norte #Maipo #Zonas #Chile #Aprendizaje #Variedades #Clima #suelos #Enólogos #Camaradería #ANIAE

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HOY!! Penúltima clase de nuestro Seminario ...

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Jun 15

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HOY!! Penúltima clase de nuestro Seminario Multimodular Enovitícola 2022, no pierdas la oportunidad de conectarte en vivo y puntualmente con nuestro expositor, productor, académico e investigador catalán Joan-Miquel Canals Bosch, de quien te contamos un poco más:JOAN-MIQUEL CANALS BOSCHPhD. en Química habilitado como enólogo; estancias postdoctorales en Francia (1999-2000) y Australia (2011-20e12). Profesor titular de la Universidad Rovira i Virgili (URV), desde 1994 en la Facultad de Enología, docente en análisis sensorial, vinos espumosos y tecnologia enológica, grado y postgrado. Líneas de investigación: astringencia y amargor de los vinos tintos, calidad en los vinos espumosos. Coautor de más de 50 publicaciones en revistas científicas y más de 35 en revistas de divulgación. Colaboraciones DOC Priorat, Consejo Regulador DO Cava, empresas de cava, de fabricación de tapones, biosensores y productos enológicos. Director científico de Parque Tecnológico del Vino URV (2007-2011). Decano de la Facultad de Enología de la URV de 2013 hasta 2021. Presidente del Colegio de Enólogas y Enólogos de Cataluña (2018-2022). Co-propietario de una bodega elaboradora de Cava en la zona del Penedés y asesor enológico.Te esperamos!!#aprendizajecontinuo #mejoracontinua #calidad #éxito #uva #vino #enología #viticultura #vinificación #vitivinicultura #vides #viña #viñedo #espumantes #ANIAE

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¡Recuerda! Ya se encuentra abierto el proceso de ...

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Jun 13

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¡Recuerda! Ya se encuentra abierto el proceso de inscripción para rendir el #Examen de #Enólogos 2022.Más información en el enlace de nuestro perfil👆💯#Acreditación #Asociación #Enología #Enólogos #Enólogas #Profesionales #Uva #Vinos #IngenierosAgrónomos #Chile #ANIAE

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¡Buen día! Hoy tenemos en nuestro Seminario ...

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Jun 8

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¡Buen día! Hoy tenemos en nuestro Seminario Multimodular Enovitícola al investigador @gaston.gutierrez.gamboa y su charla titulada "Desafíos y logros de la Viticultura Extrema".📣 ¡No te la pierdas! Aquí te contamos algo más sobre él:Ingeniero Agrónomo (2014) y Máster en Horticultura (2016) de la Universidad de Talca (Talca, Chile). Doctor en Enología, Viticultura y Sostenibilidad (2020) de la Universidad de La Rioja, (Logroño, España). En la actualidad se desempeña como Académico Regular de la Escuela de Agronomía de la Universidad Mayor, impartiendo las asignaturas de Viticultura y Relaciones Hídricas. Investigador del Laboratorio de Viticultura, Vinificación y Enología de la Universidad Mayor, enfocado en la producción de vid y en la calidad de la uva. Ha participado como colaborador en diferentes proyectos de investigación nacionales e internacionales. Ha publicado 67 artículos científicos (SCI), logrando un índice h de 14. Es árbitro de importantes revistas relacionadas con viticultura y enología, es evaluador de proyectos científicos internacionales y editor de la Revista Iberoamericana de Viticultura, Agroindustria y Ruralidad y de Ciência e Técnica Vitivinícola.#aprendizajecontinuo #mejoracontinua #calidad #éxito #uva #vino #enología #viticultura #vinificación #vitivinicultura #vides #viña #viñedo #ANIAE

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¡Atención! Este 2022 vuelve el Ciclo de Catas ...

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Jun 7

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¡Atención! Este 2022 vuelve el Ciclo de Catas Cruzadas a nuestra Asociación, donde nuestros #zonales se lucen como anfitriones. La primera: Maule - Colchagua, con un gran cóctel de camaradería para finalizar🔥🎉🍷¡No te lo puedes perder!. Inscripciones a secretaria@enologo.clAgradecemos a nuestros colaboradores, como siempre por la confianza:#biolan #evoak #lallemand @bourrasse_chile #Degustación #Maule #Colchagua #Vinos #Zonas #Chile #Aprendizaje #Variedades #Climas #suelos #Enólogos #camaradería #ANIAE

Nuestros Colaboradores

SOMOS ANIAE

ASOCIACIÓN NACIONAL DE INGENIEROS AGRÓNOMOS ENÓLOGOS 65 Años (1954 – 2020)

Desde su fundación ha tenido el propósito de servir aquellos intereses de sus asociados que tengan relación con el desarrollo y prestigio de la ciencia y práctica de la viticultura y enología en Chile, como asimismo promover y mantener comunicación e interacción entre los Ingenieros Agrónomos Enólogos del país y establecer relaciones de trabajo con sus congéneres en el ámbito internacional.

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