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TRATAMIENTO DE LOS VINOS CON ÁCIDO FUMÁRICO PARA INHIBIR LA FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA

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Algunos resultados sobre adiciones de ácido fumárico (IFV Institute Francais de la Vigne et du Vin) 
Ensayos de ácido fumárico (Laboratoire Dubornet)
Ácido Fumárico (Universidad Politécnica de Madrid)
Acido-fumarico-1

Acido-fumarico-2-2

Acido-fumarico-3-1

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